莲藕的做法，莲藕的做法视频

如下所示准备黄鱼莲藕蒜葱芹菜料酒盐混合油等材料1将葱切成花，莲藕切成片，大蒜切成沫，芹菜切成小颗粒待用2锅内倒清水下入料酒盐煮沸后，将黄鱼下入锅中煮熟捞出待用3锅内下入混合油。

一食材明细莲藕1节，大蒜1头，小米辣2个，香菜一棵，白糖5克，精盐3克，生抽2勺，花椒油5克，醋2勺，香油半勺 二做法步骤 1 白莲藕清洗干净 2 刮皮切片 3 开水下锅，煮一分钟 4 捞出过一下凉水，沥干备用。

凉拌藕片1莲藕洗净切薄片用柠檬水浸泡约2分钟，捞起沥干后，放入滚水中略微汆烫一下，马上捞起泡冰水2将作法1的莲藕片与姜丝辣椒丝柠檬汁糖醋盐一起拌匀，放入冰箱冰凉即可香酥藕片1藕刨去外皮后切成。

清爽可口的莲藕做法如下 1荷兰豆洗净去茎备用 2藕胡萝卜切片，和荷兰豆放一起备用 3锅中水开，倒入食材焯水30秒，捞出过凉水备用 4锅中倒入木耳干，焯水2分钟捞出备用 5热锅冷油，下入蒜末炒香 6将焯水。

主料莲藕1节洋葱半个辅料清香米醋3勺白糖1勺盐适量香油适量小香葱1颗鸡精少许大蒜6粒白芝麻适量步骤1准备食材2莲藕去皮切薄片3浸泡在清水中4锅里加水，加一勺米醋防止莲藕变黑。

1辣椒切圈，姜蒜切末，葱切成葱花2莲藕去节去皮洗净，切成薄片，在水中加几滴白醋，放入藕片浸泡几分钟3锅中烧油，下姜蒜末爆香4下入藕片翻炒，加入辣椒圈翻炒5加入盐调味翻炒至藕片呈透明样6加。

莲藕的做法莲藕的南方的特色根系食物，而莲藕能有很多菜系做法，其中凉拌莲藕是浙江地带有名的菜系，口味鲜香，爽口解腻下面就让我们一起来了解一下莲藕的做法的相关信息吧凉拌莲藕的做法一食材准备莲藕500克酱油15克。

莲藕的100种做法1排骨炖莲藕，莲藕可以跟排骨一起炖汤削去莲藕皮，将莲藕洗干净后切成一块块的，然后放入炖锅中跟排骨一起炖莲藕汤清热降火2凉拌莲藕凉拌莲藕是一道很开胃的美食将莲藕削皮洗净后切成一片片的。