蒜苗回锅肉，蒜苗回锅肉图片

1、1蒜苗切成小段，根部和叶子分开放，等一下分开下锅，因为叶子熟得快，一起放就炒老了2五花肉切成薄片，用生抽，料酒，姜粉，黑胡椒腌五分钟3锅中倒入油，放两片姜，放入五花肉，翻炒到肉片卷起，把肥肉中的。

2、蒜苗回锅肉的做法如下五花肉350克 大蒜100克豆豉2克 郫县豆瓣酱一汤匙 甜面酱一汤匙 生姜5克 小葱少许 料酒20克 白糖5克1五花肉洗净，准备葱姜2先把五花肉冷水下锅焯水后捞起洗净3再倒入。

3、再加入蒜苗杆，姜片，蒜片，豆豉和少许花椒，炒出香味3加入一勺生抽，一勺白糖有甜面酱最好一勺盐一勺鸡精，再加入蒜苗叶翻炒均匀一分钟后就可以出锅了 已赞过 已踩过lt 你对这个回答的评价是？ 评论 收起。

4、蒜苗回锅肉的做法如下主料五花肉200克蒜苗4根姜适量干辣椒适量八角2个花椒15粒辅料生抽1勺豆瓣酱1勺料酒1勺白糖适量香叶3片1两小块五花肉清洗一下，准备一点香料2锅中倒入适量清水，加。

5、5加入一勺豆瓣酱，小火炒出红油，这一步火一定不能太大6最后加入切好的蒜苗和红椒丝大火翻炒几下，炒至断生，最后加入适量盐和耗油调味，关火装盘就可以了7一盘色泽诱人，香辣美味的蒜苗回锅肉就做好了。

6、蒜苗回锅肉 食材二刀肉，蒜苗，郫县豆瓣酱，姜蒜，小米辣，永川豆豉准备1猪肉洗净沥干水，然后加入一勺盐，大葱叶，姜片，少许白酒，加水漫过食材煮制五分钟，捞出冷却后切片备用2姜蒜小米辣，蒜苗切段备用。

7、蒜苗回锅肉的一般做法 主料猪肉一块新鲜蒜苗一把配料大葱和生姜煮肉的时候，丢到滚水中去腥豆豉调料豆瓣酱用的是四川亲戚自己做的胡豆酱，也就是豆瓣酱盐白糖料酒味精做法1猪肉冷水下锅。

8、首先，我们需要准备好材料需要准备的食材有瘦肉最好是里脊肉，口感更嫩蒜苗葱姜蒜辣椒料酒生抽老抽盐糖味精花椒和食用油接下来，我们开始制作蒜苗回锅肉首先，将瘦肉切成薄片，用少量盐糖。

9、步骤一先把准备好的肉块改刀切小，方便一会焯水蒜苗洗干净之后，把茎和叶分开，叶子切成段，茎部斜刀切成片，这样切出来的蒜苗薄厚均匀容易炒熟生姜切成片，葱白斜刀也切成片，再抓入几粒干辣椒备用这里我们。

10、蒜苗回锅肉 所需食材二刀肉400克姜片适量小葱适量青花椒几粒高度白酒适量蒜苗300克豆豉几粒甜面酱5克豆瓣酱5克菜籽油适量白糖少许酱油5克做法步骤1首先准备二刀肉400克，也叫臀尖，这样。

11、蒜苗回锅肉 材料猪腿肉500克蒜苗4根酱油12汤匙鸡粉1茶匙葱3段姜1块蒜粒2瓣花椒10粒豆豉1汤匙菜籽油适量黄酒2茶匙郫县豆瓣酱1汤匙做法1将净锅烧热，用手拿住瘦肉部分，使猪皮贴着锅底。

12、蒜苗回锅肉家常做法详细教程，比饭店做的都好吃，回锅肉是一种烹调猪肉的四川传统菜式，属于川菜系制作原料主要有猪肉蒜苗青椒等，口味独特，色泽红亮，肥而不腻，入口浓香四川农村地区古代时期称作油爆锅，四川。

13、蒜苗回锅肉是比较出名的一道川菜，口味鲜美，色香味俱全，是一道备受欢迎的下饭菜我们平时吃蒜苗回锅肉多在饭店里，那么如果我们想在家里做正宗的川菜回锅肉该怎么做呢？本文便为分享蒜苗回锅肉的做法，跟着学习下吧川香。

14、3锅里放油，下肉片去煸炒，煸炒至肉片吐油，卷曲成小窝状时，放郫县豆瓣豆豉炒香上色，这时加入少许白糖酱油翻炒，再加入切好的蒜苗翻炒，炒到蒜苗熟了就行了，加入味精起锅这道香喷喷的蒜苗回锅肉就做好了。

15、食材明细 主料 带皮后腿肉500克 辅料千张1张 蒜苗200克 大蒜适量 配料郫县豆瓣酱1勺 甜面酱适量 料酒适量 生抽适量 鸡精少许 酱香口味 炒工艺 半小时耗时 普通难度 千张蒜苗回锅肉的做法步骤 1 把肉冷水入锅，加点料酒，水。