生抽，生抽和味极鲜什么区别

生抽的颜色相对较淡，通常呈现为一种红褐色它是由大豆和小麦经过长时间的发酵而制成的 接下来是老抽老抽的制作过程中加入了焦糖色素，所以它的颜色非常深，呈现出一种棕褐色，并且具有光泽 最后是酱油酱油处于生抽和老抽之间，它。

生抽酱油是一种酱油，属于中国传统的调味品之一生抽和普通酱油一样都是由大豆小麦和盐等原料发酵蒸煮沉淀等多个工序制作而成的，其制作工艺上没有太大的差别生抽和普通酱油在外观上有些许区别，生抽呈浅咖啡色。

生抽是酱油的一种，它是使用大豆黑豆等材料，经过一些列特殊工艺发酵制成的调味料，颜色要比酱油淡很多，呈红褐色，在炒菜或者是制作凉菜的时候使用比较多，能够让食材更加鲜美，味道更上一层楼什么是生抽 在每家每户的。

“生抽”和“老抽”是沿用广东地区的习惯性称呼而来，“抽”就是提取的意思生抽和老抽都是酿造酱油它们的差别在于生抽是以优质的黄豆和面粉为原料，经发酵成熟后提取而成而老抽是在生抽中加入焦糖色，经特别工艺制成的。

生抽是酱油的一种，是以大豆或脱脂大豆或黑豆小麦或面粉为主要原料，人工接入种曲，经天然露晒，发酵而成的，颜色比较淡并且呈红褐色生抽是用来做一般的烹调用的，酱香味浓生抽主要是用来调味，颜色淡，故做一般的。