怎么磨刀，怎么磨刀才锋利且耐用视频

没有其他工具可以用磨石开刃，缺点是不如机器方便具体操作如下1拿出磨刀石，磨刀石要能固定，不能磨刀的时候磨刀石跟着移动2先磨刀的下半部分，然后再磨刀的上半部分切记磨下半部分时，要刀倾斜4厘米磨上半。

菜刀磨才锋利可分为砂纸磨刀陶瓷磨刀1砂纸磨刀，菜刀变锋利可以使用砂纸进行磨刀，首先将砂纸平铺在桌子上，然后保证菜刀20度左右的倾斜，再保持一定的力度进行来回打磨，时间2分钟左右即可使菜刀变锋利2陶瓷磨刀。

刃面光亮每磨几十下一定要准备一块细腻的磨刀石，按照1来回磨刀时在磨刀石上浇一些水如果继续磨刀，直到刀刃线很小为止3， 干后用布擦净，再磨外刃面，刀刃无卷曲不卷口换细腻的磨刀石。

张小泉桑刀的磨刀方法如下1 使用磨刀器，将刀插入两个轮中间，来回拉动刀体即可2 用记号笔均匀涂抹刀刃，然后改变磨刀角度，观察涂上的颜色磨损情况，如果整个刃口的颜料都被磨掉，说明角度合适3 使用800目以上的。

磨刀锋利且耐用的方法1不要磨得太薄 刃角越大，刀越耐用，但锋利度不足相反，刃角越小，刀自然越锋利所以很多人为了追求极致锋利，会把刀刃开的极薄，但你真正实用的时候，就会发现，这样的刀刃动不动卷刃崩。